Профессиональная ручная заточка придает клинку бритвенную остроту, которую невозможно получить при серийном производстве. Этот тип заточки производится вручную мастером-профессионалом. Заточка такого класса - это долгая кропотливая работа, но поверьте, катана, заточенная подобным образом, сможет поспорить в остроте с традиционной японской. Советуем прислушаться к рекомендациям мастера касательно угла режущей кромки, ведь геометрия клинка, твёрдость и вязкость стали, функциональные задачи для клинка – все это играет огромную роль в правильном выборе угла и степени полировки режущей кромки.
Применение специальных абразивов и исключительно ручное исполнение позволяет максимально приблизиться к бритвенной остроте, которую дает традиционная полировка.